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ワイン備忘録6
お正月用に播磨屋で頼んだ3本のうち1本を早くも開けてしまいました・・

4年前にポルトガルを旅行して以来、ポルトガル大好き♪

ちょっとやれた、ノスタルジックなかんじとか
なんだかんだいって実直そうな人たちとか、

そこにもってきて料理もワインも気取らずに美味しいところ、
そういうの総合して好き。


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ぶどうの味がしっかりして、でも重すぎないバランスのいいワイン・・と言うのかな?
相変わらず語彙が。。

DOURO
QUINTA DO PORTAL
RESERVA 2007


夢だったバカリャウ(干し鱈)コロッケにも挑戦してみました。
ガスコンロ周りを大掃除した日に揚げ物。我ながら偉いというのか・・?

(さつま揚げではない)
IMG_6888m.jpg


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( 2009.12.31 ) ( wine & more.. ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
ワイン備忘録5
ヴォーヌロマネのピノノワール100%という、お店のPOPと
さわやかなラベルに誘われて購入した一本。

Dm. de la Poullete Bourgogne Rouge La corvee au Pretre 2006

ドメーヌ・ド・ラ・プレット・ブルゴーニュ・ルージュ
・ラ・コルヴェ・オー・プレートル2006

またもや信濃屋。

IMG_6500p.jpg

スルスル飲めて危険!
ラベルに違わぬ爽やかさ。


今月のELLE a tableに載っていた、
豚肉とじゃがいものココット蒸しといっしょに。(簡単、おいしい♪)


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( 2009.12.06 ) ( wine & more.. ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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