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村上 ~ 新潟・山形の旅
IMG_8181p.jpg

新潟は村上の塩引鮭。

ふつうの新巻鮭と違って、ここの鮭は下を向いて吊るしているんだって。
なるほど、そういえばそうだ。。



IMG_8183p.jpg

まじまじ見ると鮭の顔ってスルドイ。


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( 2010.05.10 ) ( ) ( COMMENT:2 ) ( TRACKBACK:0 )
コメント

両親揃って 新潟県人です。
鮭の顔って 獰猛だよね。

このお屋敷もいいですネ!!

( by : ふくいんちょ。 * URL ) ( 05/10 - 23:20 ) ( 編集 )

おぉー、そうでしたかぁ。
お米どころ、いいですね♪

村上はなかなか渋い街並みが残ってました!
あと、村上牛、美味しかった♪♪

( by : minzo * URL ) ( 05/11 - 22:07 ) ( 編集 )

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